Pigwa jabłkowa

Pigwa jabłkowa

łac. Cydonia

Pigwa jabłkowa, ma owoce duże i bardzo duże, z żółtą skórką, intensywnie pachnące, w kształcie przypominają jabłka. Miąższ biały, aromatyczny. Owoce nie są przeznaczone do bezpośredniego spożycia, za względu na bardzo cierpki i kwaśny smak. Idealne są za to w przetwórstwie. Wykonuje się z nich miód pigwowy, dżemy, musy, kompoty czy nalewki i wina. Zbór owoców wykonuje się w październiku.