Czosnek szczypiorek

Czosnek szczypiorek

łac. ALLIUM schoenoprasum

Czosnek szczypiorek, zwany pospolicie szczypiorkiem, to bylina z rodziny czosnkowatych.

wysokość – 20-40 cm
kwitnienie: od maja do czerwca
warunki: Stanowisko słoneczne, znosi suszę, gleba żyzna, przeciętna ogrodowa.

zastosowanie: Powszechnie używany w kuchni. Jako roślina lecznicza wykazuje działanie antybiotyczne. Wykazuje właściwości pobudzające apetyt, wzmacniające żołądek, przyspiesza trawienie i oczyszczające krew. A także obniża ciśnienie. Wpływa pozytywnie na działanie nerek. Cechuje się dużą zawartością witaminy C a także karotenu, witaminy B2, sodu, wapnia, potasu, fosforu i żelaza.